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    正文

    万博manbext网站抽检发现20批次不合格万博manbetx官网登陆手机版,涉及餐饮万博manbetx官网登陆手机版、食用农产品、饮料

    发布日期:2020-03-16  来源:万博manbetx官网登陆手机版伙伴网   浏览次数:350

    万博manbext网站万博manbetx官网登陆手机版网讯

    万博manbetx官网登陆手机版伙伴网讯 3月13日,万博manbext网站省市场监督管理局发布2020年第7期万博manbetx官网登陆手机版安全抽检信息,本次公告的监督抽检信息涉及14大类万博manbetx官网登陆手机版1021批次,包括:粮食加工品、食用油(含油脂及其制品)、饮料方便万博manbetx官网登陆手机版薯类膨化万博manbetx官网登陆手机版、水果制品蛋制品水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点豆制品蜂产品餐饮万博manbetx官网登陆手机版(含餐饮具)、食用农产品。合格1001批次,不合格20批次。其中,餐饮万博manbetx官网登陆手机版(含餐饮具)不合格8批次,食用农产品不合格8批次,饮料不合格4批次。
     
      餐饮万博manbetx官网登陆手机版(含餐饮具)不合格8批次
     
      抽检信息显示,餐饮万博manbetx官网登陆手机版(含餐饮具)不合格8批次,涉及万博manbetx官网登陆手机版添加剂、微生物污染等问题。分别为武夷山市林生包子店销售的红糖馒头(生产日期为2019年12月10日),糖精钠(以糖精计)不合格;福州市晋安区斌华小吃店销售的油条(购进日期为2020年1月9日),铝的残留量(干样品,以Al计)不合格;晋江市梅岭膳品德餐饮店的碗(消毒日期为2019年12月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格、大肠菌群不合格;陶乡(厦门)餐饮有限公司集美万达广场分店的长盘(消毒日期为2019年12月19日),丰泽区花念餐饮店的碗(消毒日期为2019年12月18日),丰泽区商福昊餐饮店的汤碗(消毒日期为2019年12月19日),丰泽区西佑餐饮店的菜碟(消毒日期为2019年12月19日),厦门骨之味餐饮连锁有限公司怡景分公司的酱料碗(消毒日期为2019年12月19日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格。
     
      糖精钠是一种常见万博manbetx官网登陆手机版添加剂。《万博manbetx官网登陆手机版安全国家标准 万博manbetx官网登陆手机版添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,糖精钠(以糖精计)在餐饮万博manbetx官网登陆手机版中不得使用。食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。糖精钠不合格原因可能是企业为增加产品甜味,超范围使用甜味剂。
     
      《万博manbetx官网登陆手机版安全国家标准 万博manbetx官网登陆手机版添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于油炸面制品,其添加量“按生产需要适量添加”,而终产品中的铝残留限量不得超过100mg/kg。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂。
     
      大肠菌群是国内外通用的万博manbetx官网登陆手机版污染常用指示菌之一。《万博manbetx官网登陆手机版安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016 )中规定,消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。餐(饮)具中大肠菌群不合格原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底,或存放过程中污染等。
     
      阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠,是一种低毒的化学物质。《万博manbetx官网登陆手机版安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)中规定,消毒餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不得检出。消毒餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂超标的原因,可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准;也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。
     
      食用农产品不合格8批次
     
      食用农产品不合格8批次,涉及农兽药残留、重金属污染问题,分别为沃尔玛(万博manbext网站)商业零售有限公司霞浦太康路分店销售的黄花鱼条(300g)(购进日期为2019年12月3日),氧氟沙星不合格;万博manbext网站永辉超市有限公司福州仓山金辉淮安半岛店销售的上海青(购进日期为2019年12月6日),毒死蜱不合格;万博manbext网站永辉超市有限公司泉州市石狮振兴店销售的长江鲫鱼(活鲜)(购进日期为2019年11月28日),恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格;漳州市芗城区曾燕华水产摊销售的活草虾(淡水虾)(购进日期为2019年12月4日),呋喃西林代谢物不合格;莆田市凤凰百货有限公司山亭店销售的明虾(活)(购进日期为2019年12月5日),莆田市冠超商贸有限公司销售的湘佳麻公鸡(购进日期为2019年12月4日),金霉素不合格;漳州市龙文区永记海鲜店销售的虾姑(购进日期为2019年12月12日),永辉超市股份有限公司万博manbext网站福州首山超市销售的虾菇(活)(购进日期为2019年12月5日),镉(以Cd计)不合格。
     
      金霉素为四环素类抗生素,为广谱抑菌剂。四环素类药物(金霉素和土霉素)广泛应用于畜禽和鱼饲料中,我国农业部公告第235号《动物性万博manbetx官网登陆手机版中兽药最高残留限量》明确规定四环素类药物在所有万博manbetx官网登陆手机版动物中最大残留限量肌肉100μg/kg、肝300μg/kg、肾600μg/kg。
     
      恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《动物性万博manbetx官网登陆手机版中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,恩诺沙星在牛、羊、猪、兔、禽(除产蛋鸡)等食用畜禽及其他动物的肌肉中最高残留限量值为100μg/kg。淡水鱼中恩诺沙星超标的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的万博manbetx官网登陆手机版,可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。
     
      氧氟沙星属于喹诺酮类药物,具有抗菌谱广、活性强等特性,曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的预防和治疗。《发布在万博manbetx官网登陆手机版动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告 第2292号)中规定,在万博manbetx官网登陆手机版动物中停止使用氧氟沙星(动物性万博manbetx官网登陆手机版中不得检出)。食用检出氧氟沙星的万博manbetx官网登陆手机版,可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。
     
      呋喃西林是硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。《兽药地方标准废止目录》(农业部公告第560号)中规定,呋喃西林为禁用兽药(在动物性万博manbetx官网登陆手机版中不得检出)。淡水产品中检出呋喃西林的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。摄入检出呋喃西林代谢物的万博manbetx官网登陆手机版,可能引起恶心、呕吐等症状。
     
      毒死蜱,又名氯蜱硫磷,是目前全世界使用最广泛的有机磷酸酯杀虫剂之一。《万博manbetx官网登陆手机版安全国家标准 万博manbetx官网登陆手机版中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)中规定,毒死蜱在普通白菜中的最大残留限量值为0.1mg/kg。毒死蜱超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用农药。食用毒死蜱超标的万博manbetx官网登陆手机版,可能引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状。
     
      镉是最常见的重金属元素污染物之一。《万博manbetx官网登陆手机版安全国家标准 万博manbetx官网登陆手机版中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量值为0.5mg/kg。镉超标原因可能是其在养殖过程中富集了环境中的镉元素。镉对人体的危害主要是慢性蓄积,长期摄入镉含量超标的万博manbetx官网登陆手机版,可能会导致肾脏和骨骼损伤等。
     
      饮料不合格4批次
     
      饮料不合格4批次,涉及微生物污染问题,分别为标称南平市延纯纯净水有限公司2019年12月11日生产的桶装饮用纯净水,标称南安市和华饮料有限公司2019年12月17日生产的一品泉饮用纯净水,标称三明市丰宇水业有限公司2019年12月9日生产的幽幽山泉,标称上杭县绿圆万博manbetx官网登陆手机版饮料厂2019年12月17日生产的饮用天然水,铜绿假单胞菌不合格。
     
      铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活。《万博manbetx官网登陆手机版安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)中规定,铜绿假单胞菌在包装饮用水中不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,从业人员未经消毒的手直接与容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
     
      万博manbext网站省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格万博manbetx官网登陆手机版生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为,督促生产经营者履行法定义务,防控万博manbetx官网登陆手机版安全风险。

    不合格产品信息
    序号
    标称生产企业名称
    标称生产企业地址
    被抽样单位名称
    被抽样单位所在地址
    万博manbetx官网登陆手机版名称
    规格型号
    商标
    生产(加工、购进、消毒)日期
    不合格项目|检验结果|标准值
    分类
    公告号
    公告日期
    任务来源/项目名称
    检验机构
    备注
    1
    /
    /
    武夷山市林生包子店
    武夷山市北门街111-2号
    红糖馒头
    /
    /
    2019/12/10
    糖精钠(以糖精计)||0.0571||g/kg||不得使用
    餐饮万博manbetx官网登陆手机版
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    万博manbext网站赛福万博manbetx官网登陆手机版检测研究所有限公司
    2
    /
    /
    福州市晋安区斌华小吃店
    万博manbext网站省福州市晋安区国货东路连潘村连福新村1#楼1层1-1号店面
    油条
    /
    /
    2020/1/9
    铝的残留量(干样品,以Al计)||440||mg/kg||100
    餐饮万博manbetx官网登陆手机版
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    万博manbext网站赛福万博manbetx官网登陆手机版检测研究所有限公司
    3
    /
    /
    晋江市梅岭膳品德餐饮店
    万博manbext网站省泉州市晋江市梅岭街道桂山社区万达广场金街S048号商铺
    /
    /
    2019/12/19
    阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0752||mg/100cm?||不得检出,大肠菌群||检出||/50cm?||不得检出
    餐饮万博manbetx官网登陆手机版
    第7期
    万博manbext网站/国抽
    厦门泓益检测有限公司
    4
    /
    /
    陶乡(厦门)餐饮有限公司集美万达广场分店
    万博manbext网站省厦门市集美区银江路137号集美万达广场室内步行街3层3007号商铺
    长盘
    /
    /
    2019/12/19
    阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0194||mg/100cm?||不得检出
    餐饮万博manbetx官网登陆手机版
    第7期
    万博manbext网站/国抽
    厦门泓益检测有限公司
    5
    /
    /
    丰泽区花念餐饮店
    万博manbext网站省泉州市丰泽区城东安吉南路69号中骏世界城M431号432号433号435号店
    /
    /
    2019/12/18
    阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.011||mg/100cm?||不得检出
    餐饮万博manbetx官网登陆手机版
    第7期
    万博manbext网站/国抽
    厦门泓益检测有限公司
    6
    /
    /
    丰泽区商福昊餐饮店
    万博manbext网站省泉州市丰泽区城东街道通源社区安吉南路869号中骏世界城6号楼D120号(中骏财富广场一期6号楼1-140号店)
    汤碗
    /
    /
    2019/12/19
    阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0064||mg/100cm?||不得检出
    餐饮万博manbetx官网登陆手机版
    第7期
    万博manbext网站/国抽
    厦门泓益检测有限公司
    7
    /
    /
    丰泽区西佑餐饮店
    万博manbext网站省泉州市丰泽区安吉路中骏财富广场一期第3栋1-123号商铺
    菜碟
    /
    /
    2019/12/19
    阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0652||mg/100cm?||不得检出
    餐饮万博manbetx官网登陆手机版
    第7期
    万博manbext网站/国抽
    厦门泓益检测有限公司
    8
    /
    /
    厦门骨之味餐饮连锁有限公司怡景分公司
    万博manbext网站省厦门市湖里区嘉园路怡景花园80号之8、9、10号
    酱料碗
    /
    /
    2019/12/19
    阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.014||mg/100cm?||不得检出
    餐饮万博manbetx官网登陆手机版
    第7期
    万博manbext网站/国抽
    厦门泓益检测有限公司
    9
    /
    /
    沃尔玛(万博manbext网站)商业零售有限公司霞浦太康路分店
    霞浦县松港街道太康路363号
    黄花鱼条(300g)
    /
    /
    2019/12/3
    氧氟沙星||5.83||μg/kg||不得检出
    食用农产品
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    厦门海关技术中心
    复检机构为福州海关技术中心
    10
    /
    /
    万博manbext网站永辉超市有限公司福州仓山金辉淮安半岛店
    万博manbext网站省福州市仓山区淮安路8号D3商业楼一层
    上海青
    /
    /
    2019/12/6
    毒死蜱||1.37||mg/kg||0.1
    食用农产品
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    厦门泓益检测有限公司
    复检机构为福州海关技术中心
    11
    /
    /
    漳州市龙文区永记海鲜店
    万博manbext网站省漳州市龙文区荣桂路6-9荣昌市场D1-2号
    虾姑
    /
    /
    2019/12/12
    镉(以Cd计)||0.76||mg/kg||0.5
    食用农产品
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    厦门海关技术中心
    12
    /
    /
    万博manbext网站永辉超市有限公司泉州市石狮振兴店
    万博manbext网站省泉州市石狮市凤里街道振兴路新加坡商厦109号
    长江鲫鱼(活鲜)
    /
    /
    2019/11/28
    恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)||978||μg/kg||100
    食用农产品
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    福州海关技术中心
    13
    /
    /
    漳州市芗城区曾燕华水产摊
    漳州市芗城区竹围市场水产摊2号
    活草虾(淡水虾)
    /
    /
    2019/12/4
    呋喃西林代谢物||4.1||μg/kg||不得检出
    食用农产品
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    福州海关技术中心
    14
    /
    /
    莆田市凤凰百货有限公司山亭店
    万博manbext网站省莆田市湄洲湾北岸经济开发区山亭镇利山村新文路北侧
    明虾(活)
    /
    /
    2019/12/5
    金霉素||373||μg/kg||≤100
    食用农产品
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    万博manbext网站赛福万博manbetx官网登陆手机版检测研究所有限公司
    15
    /
    /
    莆田市冠超商贸有限公司
    万博manbext网站省莆田市荔城区镇海街道延寿南街609号一层101室及天妃路751号地下一层
    湘佳麻公鸡
    /
    /
    2019/12/4
    金霉素||202.9||μg/kg||100
    食用农产品
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    漳州海关综合技术服务中心
    16
    /
    /
    永辉超市股份有限公司万博manbext网站福州首山超市
    福州市仓山区首山路滨海嘉年华E区12#楼商场1F部分及-1F部分
    虾菇(活)
    /
    /
    2019/12/5
    镉(以Cd计)||0.96||mg/kg||≤0.5
    食用农产品
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    万博manbext网站赛福万博manbetx官网登陆手机版检测研究所有限公司
    复检机构为万博manbext网站省产品质量检验研究院
    17
    南平市延纯纯净水有限公司
    南平市新建路56号
    南平市延纯纯净水有限公司
    万博manbext网站省南平市新建路56号
    桶装饮用纯净水
    18L/桶
    延纯
    2019/12/11
    铜绿假单胞菌||0,0,0,0,40||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
    饮料
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    名成腾德检测服务(福州)有限公司
    18
    南安市和华饮料有限公司
    南安市官桥镇周厝村周厝255号
    南安市和华饮料有限公司
    万博manbext网站省泉州市南安市官桥镇周厝村周厝255号
    一品泉饮用纯净水
    17L/桶
    /
    2019/12/17
    铜绿假单胞菌||2,2,3,80,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
    饮料
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    名成腾德检测服务(福州)有限公司
    19
    三明市丰宇水业有限公司
    三明市陈大镇鱼溪村花桥下
    三明市丰宇水业有限公司
    万博manbext网站省三明市梅列区陈大镇鱼溪村花桥下
    幽幽山泉
    18L/桶
    /
    2019/12/9
    铜绿假单胞菌||7,0,0,0,2||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
    饮料
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    名成腾德检测服务(福州)有限公司
    20
    上杭县绿圆万博manbetx官网登陆手机版饮料厂
    上杭县临城镇白玉村西普陀李坑路2号
    上杭县绿圆万博manbetx官网登陆手机版饮料厂
    万博manbext网站省龙岩市上杭县临城镇白玉村西普陀李坑路2号
    饮用天然水
    18.6L/桶
    /
    2019/12/17
    铜绿假单胞菌||0,0,3,5,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
    饮料
    第7期
    万博manbext网站/省抽
    名成腾德检测服务(福州)有限公司

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